| 产品特性：高温杀菌 | 加工定制：是 | 品牌：强大 |
| 杀菌设备类型：釜式 | 适用范围：茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 型号：700/1200 |
| 营销：新品 | 规格：700型号 | 功率：27kw |
| 容积：0.5立方米 | 处理量：150kg |
酱菜类杀菌锅 豆干卤蛋杀菌锅 双层高温反压杀菌设备
高温高压杀菌锅是利用饱和蒸汽或高温热水对食品进行热处理的压力容器。在工业生产上，把需要杀菌的食品放入杀菌锅/杀菌釜内，通过长时间持续而均匀的高温作用，可消灭食品物中的微生物，破坏生物酶并对耐热孢子的活力起到灭杀作用，达到商业无菌，从而大大延长罐头的货架期，使之在常温下保存长时间而不致腐烂。
杀菌锅概述:
1 、结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
2 、特性：以有压力的蒸气为热源，具有受热面积大，加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和阀，外型美观、安装容易、操作方便、可靠。
3、用途：杀菌锅主要用于食品行业等各个领域!
