产品特性:低温速冻 | 加工定制:是 | 种类:隧道式速冻机 |
品牌:强大 | 型号:100 | 电压:380V |
功率:30Kw | 产品用途:短时间速冻产品锁住营养 | 产冰量:2 |
外形尺寸:7700*2500*2300mm | 包装:薄膜 | 净重:2000kg |
适用范围:茶餐厅设备、 咖啡店设备、 饮品店设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销:新品 | 规格:100 |
出料中心温度:-18° |
全自动隧道式速冻机 毛豆网带式速冻机
速冻机是一种经过将新鲜原料经过适当的前处理,在零下25度以下和极短时间内冻结大量产品的效率高的冻结设备,把速冻的物品中心温度冻达到-18°,以达到营养成分不流失,品相不变色泽晶透。速冻食品以低温来保持食品原来的品质,而不需要借助任何防腐剂或添加物,所以速冻食品具有味美、新鲜、方便、快捷、健康、卫生特征。
隧道式速冻机是一种结构为简单的速冻机,按使用的输送带形式的不同可分为网带式和板带式。
设备实拍图:
隧道式速冻机使用于水产品(虾、鱼片、鱿鱼、扇贝)及各种冷冻食品(水饺、汤圆等)的速冻加工,全铝合金蒸发器,降温速冻快,蒸发器沿钢板带运行方向排列,迎风面积大,因而不易结霜,可长时间连续生产,库体内外支架均采用不锈钢制造,水冲霜系列,清洁卫生。
隧道式速冻机特点:
1.网带采用用SUS304不锈钢高强度弹簧钢丝进口设备制作。网带上适用于摆放大小不同的冻品冻结,平滑的网面使冻品几乎不留印记。
2.螺旋结构件全部为不锈钢材料制作。主传动链轮、链条、网带传动的轴承及轴座都由不锈钢制作,安装采用不锈钢架空式地脚架,平地即可安装对地面基础没有要求,方便清洗,减少细菌的滋生。
3.保温采用双面不锈钢聚氨酯隔热板,库门为双层密封并带有电加热,有效防止冻结。蒸发器吹风方式采用导风式,螺旋塔和蒸发器外围的挡风板设计成对称的,与保温库体共同构成合理对称流畅的导风风道,***网带任何不同位置风势均匀,使得冻品得到换热效果,冻结效率比传统方式提高15%-20%,冻品能耗低。
4.转鼓和网带支撑上包嵌用尼龙保护,延长 网带的使用寿命,库内底面大,水槽不渗漏,地面有坡度,清洗容易,排水快。
可靠的传动控制 :螺旋传动引进欧洲技术,网带运行采用变频控制,速度可实现无级调速。不锈钢电控柜,库内温度数字显示,整个设备运行可靠。