加工定制:否 | 种类:炊具 | 品牌:强大 |
型号:100L | 售后服务:锅胆保五年 | 订货号:JSJ |
货号:JSJ | 电压:380VV | 功率:12Kw |
外形尺寸:1700*1450*1500mm | 净重:1200Kg | 包装:薄膜 |
适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 其他 | 营销:新品 | 规格:100L |
是否跨境货源:否 | 内直径:800mm | 深度:400mm |
材质:304不锈钢 | 搅拌形式:刮底搅拌 | 抬臂:液压抬臂 |
【锅胆质保五年】全自动控制雪媚娘糕点馅料炒锅
茶等,常用于餐饮、烘焙、食品加工等行业。
设备用途
适用于炒制(或烘焙)蔬菜、鱼肉、调味品、牛蒡等,常用于餐饮、烘焙、食品加工等行业。
行星搅拌机是一种新型效***无死点混合搅拌设备,它具有特别、新颖的搅拌形式,釜内有两根或3根多层浆叶搅拌器和1~2个自动搅拌器在绕釜体轴线公转的同时,又以不同的转速绕自身轴线高速自转,使物料在釜体内作复杂的运动,受到强烈的剪切和搓合其效率通常为普通搅拌机的数倍。
设备特点
1、自动多头搅拌炒制(搅拌头可自转和公转);
2、易操作(锅体可倾,液压倒料);
3、操作舒适(背面集中排废物);
4、炒制时间好;
5、搅拌/混合均匀;
6、煤气燃烧供热方便,不受工厂电压限制;
7、电磁加热节越能源,比普通电加热式节电20%-30%,升温迅速,温度可控;
8、内外锅体全不锈钢制造,外型美观,结构紧凑,清洗方便。
该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
采用威德封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽加热形式,具有受热面积大,热效***。本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。搅拌方式采用倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,***锅内无任何搅拌盲点。使用***的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效***,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。